Nuestra razón de ser
Bodega MERGUS - El Origen
Gustavo Enrique Fernández Brito, junto a su esposa, Mercedes Brito Rodríguez, emprenden una nueva andadura en el mundo del vino, lanzando su propia marca, “Mergus”.
Las parcelas de sus viñedos tienen microclimas diferentes, ya que se encuentran situadas en diferentes lugares y a distintas altitudes en la isla de La Palma. Todas sus variedades de uvas son autóctonas palmeras.
En empinadas parcelas de Puntagorda, entre los 1100 y los 1300 metros sobre el nivel del mar, cultivan las uvas albillo criolllo, listán blanco y negramol. En los Altos de Bellido, aproximadamente a 1000 metros, en Tijarafe, cultivan listán blanco, listán prieto y negramol. Todas ellas en bancales de inclinación vertiginosa.
Y a una altura aproximada de 400 metros tienen viñedos en Garafía en donde cultivan la variedad listán negro.
Finalmente, en San Simón, zona de Mazo, a unos 250 metros de altitud, tienen bancales con vijariego negro y malvasía.
Todos los vinos producidos en Vinos Mergus cuentan con Denominación de Origen La Palma, y crean cuatro variedades de vino tinto y otras cuatro de vino blanco.
Debido a la orografía del terreno la recolección se realiza íntegramente a mano, respetando escrupulosamente el medio ambiente y con el mayor esmero, enorme esfuerzo y el deseo de hacer los mejores vinos con un altísimo estándar de calidad. Todas las variedades de vino producidas están basadas en la filosofía de un trato exquisito de la uva y su entorno desde el viñedo a la bodega. Miman escrupulosamente la elaboración de sus magníficos vinos artesanales..
Gustavo Enrique Fernández Brito, junto a su esposa, han dedicado su vida al vino en La Palma, y ahora emprenden una nueva etapa, lanzando su propia marca, “Mergus”.
"En pleno trabajo, como debe ser "
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VIJARIEGO NEGROUvas situadas en parcelas a unos 250m sobre el nivel del mar, y que nos proporcionan un vino con aromas terrosos, minerales, dando un retrogusto muy sabroso.
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NEGRAMOLParcelas situadas en Tijarafe, esta uva nos proporciona vinos suaves, frescos y aromáticos, con la intensidad media de los vinos jóvenes.
Los taninos nos dan un postgusto cremoso y largo.
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LISTAN PRIETOLas uvas están situadas a unos 1350m sobre el nivel del mar en El Reventón(Puntagorda)al noroeste de La Palma, en donde hace frío, lo que proporciona un vino con retrogusto fresco y recuerdos de fresa ácida muy agradables.
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LISTAN NEGROUva cultivada en Garafía y Puntagorda, en parcelas situadas a 450 y 750m de altitud. Conseguimos un vino de gran aroma que recuerda los frutos rojos. En boca es equilibrado y potente.
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LISTAN BLANCOVariedad de uva mas extendida en la isla de La Palma, los viñedos a 1300 metros de altura, en la zona noroeste de la isla. El contraste de temperatura día-noche da lugar a vino excepcional, muy equilibrado, que inunda la boca con su aroma, y alegra la vista con sus reflejos verdosos.
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ALBILLO CRIOLLOLas uvas se cultivan en espaldera y con riego, a 1.100m sobre el nivel del mar, proporcionando un vino blanco cristalino con notas balsámicas y fresco en boca.
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ALBILLO CRIOLLO BLANCO AFRUTADOLas parcelas de estas uvas están a gran altitud en la zona noroeste de la isla. Conseguimos un vino de alta intensidad aromática, cítrico y frutal.
