Unser Grund zu existieren
Weingut MERGUS - Die Herkunft
Gustavo Enrique Fernández Brito und seine Frau Mercedes Brito Rodríguez starten ein neues Kapitel in der Welt des Weins, indem sie ihre eigene Marke "Mergus" einführen.
Die Parzellen ihrer Weinberge haben unterschiedliche Mikroklimata, da sie an verschiedenen Orten und in unterschiedlichen Höhenlagen auf der Insel La Palma liegen. Alle ihre Rebsorten sind einheimisch auf La Palma.
Auf steilen Parzellen in Puntagorda, zwischen 1100 und 1300 Metern über dem Meeresspiegel, werden die Traubensorten Albillo Criollo, Listán Blanco und Negramol angebaut. In den Altos de Bellido, etwa 1000 Meter hoch in Tijarafe, werden Listán Blanco, Listán Prieto und Negramol kultiviert. Alle auf steilen Terrassen.
Und in einer Höhe von ungefähr 400 Metern haben sie Weinberge in Garafía, wo sie die Sorte Listán Negro anbauen.
Schließlich haben sie in San Simón, in der Gegend von Mazo, in etwa 250 Metern Höhe Terrassen mit der Sorte Vijariego Negro und Malvasía.
Alle Weine, die bei Vinos Mergus produziert werden, tragen die Herkunftsbezeichnung La Palma und umfassen vier Sorten Rotwein sowie vier Sorten Weißwein.
Aufgrund der Topografie des Geländes erfolgt die Ernte vollständig von Hand, wobei streng auf die Umwelt geachtet wird und mit größter Sorgfalt, enormem Aufwand und dem Wunsch, erstklassige Weine mit höchstem Qualitätsstandard herzustellen. Alle Weinvarianten basieren auf der Philosophie einer exquisiten Behandlung der Traube und ihrer Umgebung, vom Weinberg bis zur Kellerei. Sie pflegen sorgfältig die Herstellung ihrer herrlichen handwerklichen Weine.
Gustavo Enrique Fernández Brito und seine Frau haben ihr Leben dem Wein auf La Palma gewidmet und starten nun einen neuen Abschnitt, indem sie ihre eigene Marke "Mergus" einführen.
"Mitten in der Arbeit, wie es sein sollte."
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VIJARIEGO NEGROTrauben, die auf Parzellen in etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, liefern uns einen Wein mit erdigen, mineralischen Aromen und einem sehr schmackhaften Nachgeschmack.
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NEGRAMOLDie Parzellen in Tijarafe bieten uns diese Traubensorte, die uns Weine mit sanften, frischen und aromatischen Eigenschaften liefert, mit der mittleren Intensität junger Weine.
Die Tannine verleihen uns einen cremigen und langen Nachgeschmack.
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LISTAN PRIETODie Trauben befinden sich in El Reventón (Puntagorda) im Nordwesten von La Palma, etwa 1350 Meter über dem Meeresspiegel, wo es kühl ist. Dies ergibt einen Wein mit einem frischen Nachgeschmack und angenehmen Erinnerungen an saure Erdbeeren.
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LISTAN NEGROTraube angebaut in Garafía und Puntagorda, auf Parzellen in Höhenlagen von 450 und 750 Metern. Wir erhalten einen Wein mit einem intensiven Aroma, das an rote Früchte erinnert. Am Gaumen ist er ausgewogen und kraftvoll.
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LISTAN BLANCODie häufigste Rebsorte auf der Insel La Palma, Weinberge in 1300 Metern Höhe im Nordwesten der Insel. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht führt zu einem außergewöhnlichen Wein, der sehr ausgewogen ist, den Gaumen mit seinem Aroma erfüllt und die Augen mit seinen grünlichen Reflexen erfreut.
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ALBILLO CRIOLLODie Trauben werden auf Spalieren angebaut und bewässert, auf einer Höhe von 1.100 Metern über dem Meeresspiegel, und ergeben einen kristallklaren Weißwein mit balsamischen Noten und Frische im Mund.
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ALBILLO CRIOLLO BLANCO AFRUTADODie Parzellen dieser Trauben liegen in großer Höhe im Nordwesten der Insel. Wir erhalten einen Wein mit hoher aromatischer Intensität, citrusartig und fruchtig.
